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Alla fine il tanto desiderato oggetto del desiderio l'ho trovato!! :D
A parte la faccia del mio amore, che prendendomi in giro non ha totalmente apprezzato, io ne sono fierissima! 
Lui mi ha regalato un libro di cucina che spero di usare prestissimo! :DD

Testing Nigella.....

Eccomi qua dalla non troppa fredda Roma! :D

Il tempo non è granchè in questi giorni e quando si parla di tempo "volubile" devo dire che Roma non la batte nessuno!!
Un esempio!? Esci la mattina, un cielo azzurro, senza nuvole e una temperatura che sembra primavera! E improvvisamente!? Cielo nerissimo e una forte pioggia e un freddo che hai solo voglia di stare in casa! :D
Ma Roma è Roma che ce volemo fà?!? :D

In questi giorni mi sono dilettata a mettere all'ingrasso il mio amore! gli ho cucinato un sacco di piattini sfiziosi e devo dire la verità...... mi piace un sacco la sua esclamazione BUONO, il suo viso così soddisfatto oppure sentire qualche piccola critica ma che finisce con un ma tanto a me piace! :D
AHHHHHHHHHHHHH quanto mi piace prenderlo per la gola!in senso buono eh!?!? :D


Guardando un pò di filmati di Nigella (vedi post precedenti) ieri sera ho voluto provare il suo polpettone!!! Con una piccola variante però, ho aggiunto anche 3 piccole mozzarelle!


I risultati sono stati molto goduriosi, devo essere sincera!!
Ecco come l'ho preparato
In una pentola ho fatto stufare tutto insieme 1 cipolla bianca, 1 scalogno, 3 cipollotti che ho ammorbidito e tolto quel sapore forte facendoli stufare aggiungendo acqua calda
Il polpettone l'ho preparato mischiando tutto insieme carne trita, il preparato messo in pentola stufato, 2 uova, formaggio grana, noce moscata, pepe nero, sale, pane grattato, prezzemolo 3 piccole mozzarelline.

Ho dato al composto una forma di polpettone l'ho chiuso dentro la carta da forno e l'ho fatto cuocere a 200 gradi per 40 minuti ca, altri 5 10 minuti senza carta cosi che si abbrustolisse e facesse la sua crosticina!
Ma la sopresa è dentro il polpettone..... creando il polpettone ho fatto un piccolo incavo sulla base e ci ho aggiunto 3 uova sode, cosi che nel momento di tagliarlo...... ne uscisse una piacevole sorpresa!!!
Come contorno ieri sera ho fatto il purè, forse unica nota stonata visto che il mio amore non è abituato al purè in scatola ma al VERO purè, quello di patate, pieno di grumi, ma anche molto più saporito!! 

Buon appetito eh!? :D

In questi giorni...

In questi giorni non sto pubblicando nulla perchè sono stata felicemente rapita dai miei genitori per cena!
Oltre ad avere iniziato io la dieta poi, ho messo pure loro a dieta! :D
Praticamente sono due giorni che li costringo (sopratutto il boss!) a non mangiare pasta e a limitarsi ad un secondo e pane!
E sembra essere d’aiuto a tutti!

Non oso immaginare da venerdì cosa combineranno, visto che mi assenterò una settimana per una breve vacanzina in quel di Roma, a casa con il mio amore, visto che poi, ahimè le vacanze di Natale saranno “da separati” ........

Oggi ho fatto un’altra scoperta che mi ha incuriosita e sopratutto mi sta aiutando un sacco con la lingua inglese (non che gli indiani siano da meno anche se alcuni l’inglese non lo sanno.....), lei è Nigella Lawson, una scrittrice, editors e sopratutto cuoca che ha anche un canale su youtube!
Le sue ricette sono spaziali!! E ho già addocchiato una ricetta che vorrei ripetere presto.... :D

Casomai posterò qualcosa da Roma! E forse in anteprima posterò qualche piatto romano! :D

NIGELLA'S KITCHEN!